不恰好なお菓子たちだけど  食べてくれたみんなが      笑顔になれたらいいな


by miyumiyu-f11
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この前,一個一個ナイフで切って種を取ったさくらんぼを使ったパウンドケーキです。

レシピは,ネットで検索かけたものを参考にアレンジしました。
種を抜いたさくらんぼに,お砂糖とキルシュ(さくらんぼのお酒)を混ぜてレンジにかけたものを
パウンド生地に混ぜ込んで焼きました。
焼き上がったら,仕上げにもキルシュを塗って2~3日寝かせました♪

食べてみての感想…。
生地がイマイチしっとり感がないのが不満。
普段焼いてるパウンドケーキの分量と比べると,少し違ったからかも。
さくらんぼも,おすそ分けのものだからか,レンジにかけると色が落ちてしまってガッカリ(T-T) クスン
あたし的には,綺麗な赤い色を出したいと思うんだけど…それは無理だと思う。
さくらんぼと分からせる為に色をつけるのも嫌だし,自然の色が一番だと分かっているし。
後は,味も悪くはないんだけどキルシュが少しキツく感じたかな。

リベンジでは⇒
◎種を抜いたさくらんぼに,レモン汁とお砂糖を混ぜてレンジにかける。
 (少しは色落ち抑えられるかな…)
◎生地の分量を見直す=バター・上白糖を増やす&薄力粉とアーモンドプードルにする。
◎焼き上がりには,さくらんぼの下ごしらえで出たシロップとキルシュを混ぜたものを塗る。

こんな感じでやってみようと思います。
って,さくらんぼのおすそ分けないと出来ない…(+_;)
買ってやってみる…と言う事も考えてはいますけど(´ー`) オホホ

不思議な感じ
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by miyumiyu-f11 | 2006-07-02 21:46 | うちのお菓子達
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金曜日に焼いたパウンドケーキ,切ってみました~(≧∇≦) きゃ~っ
【ダークチェリーパウンドケーキ】です。

b0107822_22425280.jpg←シラップ漬けの缶詰を使ってみたのですが。
柔らかくて扱いにく~い(*_*;
(缶を開けてからの,撮影になってシマイマシタ…)
シラップに漬けてあるので,水分(シラップ)があって
難しいんですね~。>初めて使用シマシタ(爆
水分(シラップ)をよく切っておき,薄力粉をまぶし,
生地に混ぜ込んでみました…

結果は…
チェリーの丸くて綺麗な形を残したかったのに,残念な出来でしたぁ。
柔らかいのでどうしても潰れてしまうんだろうな…(>_<)
型に生地を入れながら,チェリーも直接入れてみると綺麗に出るのかもしれないなぁ…と
反省しかりし。

と言う事で,チェリーの出方がイマイチな感じの出来ですΣ( ̄Д ̄||| ガビーン!
でもやっぱり,味は悪くないんですよ~(; ̄▽ ̄A オ~ホホホ♪

【昨日のblogの補足説明】
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by miyumiyu-f11 | 2006-06-14 23:12 | うちのお菓子達

チョコバナナパウンド

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日曜日に焼いた【チョコバナナパウンド】を切ってみました。
もともとは,バナナ消費ゆえの“即興レシピ”なんすけど( ̄m ̄〃〃 ぷぷっ

しとり感はいい感じではないですか♪
チョコレートたぁっぷり入れちゃいましたからねvvv
日曜日~もう5日も経ってれば味も馴染んできて…Ψ(`▽´)Ψ うひゃひゃひゃ
しとり~♪&まいぅ~(≧∇≦) キャ~♪♪♪

ただ…
バナナが・・・( ̄~ ̄)ξ イマイチ
チョコ生地の中に,なんだか入っているブツ=バナナです・・・(爆 ;;;
輪切りにして入れるつもりだったのに,何故にコロコロ切りしていたの~?!? by自分
見た目,なんだか分からないものになってまふ… ┐(´~`;)┌ やれやれ

やっぱ,miyuケーキ達は不恰好なんですよぉ。
世の中,見た目重視ですもんね。
味は…
悪くないみたいなんですけど~(; ̄ー ̄)A あせっ

おまけ。
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by miyumiyu-f11 | 2006-06-02 23:11 | うちのお菓子達